Кровь непрерывно циркулирует в замкнутой системе кровеносных сосудов и выполняет в организме различные функции, такие как: транспортная, дыхательная, питательная, экскреторная (выделительная), терморегулирующая, регуляторная (гуморальная), защитная, гомеостатическая (поддержание гомеостаза(постоянства внутренней среды организма)) и механическая(поддержание стенок сосудов в регулярном тонусе).