Четырехкамерный желудок, состоящий из рубца, сетки, книжки и сычуга имеется у всех жвачных животных (у оленьковых отсутствует книжка). Жующие жвачку - парнокопытные млекопитающие. К ним относятся окапи Джонстона, оленьки, олени, жирафы, антилопы, крупный рогатый скот, овцы и козы.