Бескислородный этап(гликолиз) – это последовательность ферментативных реакций, приводящих к превращению глюкозы в пируват с одновременным образованием 2 АТФ. Конечным продуктом гликолиза является молочная кислота.

Кислородный (аэробный) этап энергетического обмена возможна только в аэробных условиях (при наличии кислорода), когда органические соединения, образовавшиеся на бескислородном этапе, окисляются в клетках до конечных продуктов – С0₂ и Н₂0, с образованием 36 молекул АТФ.